{"id":1723,"date":"2019-05-10T18:42:21","date_gmt":"2019-05-10T16:42:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.carttoonspirit.com\/?p=1723"},"modified":"2026-01-30T09:14:04","modified_gmt":"2026-01-30T08:14:04","slug":"mediterranee-terroir-divin-reportage-en-croatie-escale-sur-lile-de-pag-a-la-rencontre-des-oliviers-millenaires-de-lun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beta.anadyomene.org\/en\/2019\/05\/10\/mediterranee-terroir-divin-reportage-en-croatie-escale-sur-lile-de-pag-a-la-rencontre-des-oliviers-millenaires-de-lun\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0M\u00e9diterran\u00e9e, terroir divin\u00a0\u00bb : Reportage en Croatie : Escale sur l’\u00cele de Pag, \u00e0 la rencontre des oliviers mill\u00e9naires de Lun – Textes : Laurence Crinquant \u2013 Photographies : Claude Cruells"},"content":{"rendered":"
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Mardi 7 mai, apr\u00e8s la pluie vient enfin le beau temps, m\u00eame s’il ne fait que 8\u00b0. Notre prochaine destination se trouve en Dalmatie sur l’\u00cele de Pag. Nous parcourons de longues lignes droites \u00e0 travers de spectaculaires for\u00eats, et de la brume, voyons surgir un somptueux ch\u00e2teau surplombant Motovun, village m\u00e9di\u00e9val d\u00e9valant une colline. L’instant est empreint de magie et conf\u00e8re un charme certain \u00e0 ce froid glacial. Parvenus \u00e0 Prizna, nous effectuons une courte travers\u00e9e de 15 minutes en ferry pour arriver enfin \u00e0 Pag et b\u00e9n\u00e9ficions enfin d’un peu de douceur. Il fait 18,5\u00b0C! L’\u00cele se d\u00e9ploie sous nos yeux et reliefs et teintes de blanc taquinant des ocres jaunes \u00e9voque des pyramides \u00e9gyptiennes. A Pag, nous constatons que nous avons d\u00e9j\u00e0 parcouru 1663 kilom\u00e8tres depuis notre d\u00e9part une semaine plus t\u00f4t.<\/p>\n

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Pag : \u00cele lunaire, \u00cele-cailloux, \u00cele-oliviers<\/strong><\/span><\/h2>\n

La moiti\u00e9 de l\u2019\u00cele de Pag est quasiment d\u00e9sertique, balay\u00e9e en permanence par la\u00a0bora<\/i>, un vent continental. Au sud de l\u2019\u00eele, des marais salants tandis qu\u2019au nord se trouvent des vignes. R\u00e9unissant ces deux mondes, plus de 30 000 brebis qui paissent tranquillement, d\u2019o\u00f9 le c\u00e9l\u00e8bre fromage de brebis, le\u00a0pa\u0161ki sir<\/i>. Alors que nous rapprochons de Lun, la v\u00e9g\u00e9tation se fait moins rare et de hauts murs de pierres blanches font leur apparition, prot\u00e9geant vraisemblablement les cultures des animaux, mais aussi de la bora.<\/p>\n

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Au milieu des oliviers mill\u00e9naires de Lun<\/span><\/strong><\/h2>\n
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Recommand\u00e9s par Moreno, notre vigneron d’Istrie, nous sommes re\u00e7us par Boris\u00a0\u0160ulji\u0107, propri\u00e9taire de l’H\u00f4tel Boskinac<\/a>. Un \u00e9v\u00e9nement, o\u00f9 se c\u00f4toient journalistes et critiques culinaires, bat son plein au milieu des oliviers mill\u00e9naires. L’\u00e9tablissement de Boris est en effet r\u00e9put\u00e9 pour sa gastronomie \u00e0 la fois traditionnelle et cr\u00e9ative, ainsi que pour la qualit\u00e9 de ses vins. Bori poss\u00e8de en effet des vignes.<\/p>\n

Zelimir, sp\u00e9cialiste des oliviers mill\u00e9naires de Lun, nous fait part, en Croate, des caract\u00e9ristiques du site. Situ\u00e9e pr\u00e8s du petit port de p\u00eache de Lun, c’est la plus grande oliveraie sauvage du bassin m\u00e9diterran\u00e9en. C’est sur cette terre aride aux \u00e9vocations lunaires que sont apparus les premiers oliviers, il y environ 3000 ans selon les estimations des arch\u00e9ologues.
\nLe plus vieil arbre serait \u00e2g\u00e9 de 2000 ans. A ce jour, on a recens\u00e9 plus de 100 arbres mill\u00e9naires sur ce site extraordinaire qui compte pr\u00e8s de 80 000 oliviers. Class\u00e9 jardin botanique depuis 1963 et sous haute protection jour et nuit, il n’est pas sans rappeler les enjeux de la pr\u00e9servation de ces arbres v\u00e9n\u00e9rables.<\/p>\n<\/div>\n

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Impressions de reportage<\/strong><\/span><\/h2>\n

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Le site de Lun est splendide et les oliviers semblent veiller \u00e0 la fois sur l’\u00cele et la mer. L’\u00e9quipe retrouve la joie d’\u00e9voluer parmi ces arbres remarquables et ressent cette sensation, \u00e0 pr\u00e9sent famili\u00e8re, du lien puissant port\u00e9 par les oliviers mill\u00e9naires \u00e0 travers les \u00e2ges. Seul un bref mais intense \u00e9v\u00e9nement vient perturber la qui\u00e9tude r\u00e9gnant sur l’oliveraie alors que notre drone d\u00e9cide de ne plus r\u00e9pondre aux commandes de notre pilote et photographe. Heureusement, le capricieux objet volant a \u00e9t\u00e9 ma\u00eetris\u00e9 et tout est rentr\u00e9 dans l’ordre. Enfin, nous repartons, sereins et satisfaits de nos prises de vues. Comme il est devenu coutume lors de nos reportages sur les oliviers mill\u00e9naires, Claude traite ses images en noir et blanc afin de transmettre leur dimension intemporelle et imm\u00e9morielle.<\/p>\n

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