{"id":531,"date":"2018-04-22T23:23:42","date_gmt":"2018-04-22T21:23:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.carttoonspirit.com\/?p=531"},"modified":"2026-01-30T09:20:10","modified_gmt":"2026-01-30T08:20:10","slug":"mediterranee-terroir-divin-reportage-italie-2018-toscane-16-23-avril-texte-laurence-crinquant-photographies-claude-cruells","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beta.anadyomene.org\/en\/2018\/04\/22\/mediterranee-terroir-divin-reportage-italie-2018-toscane-16-23-avril-texte-laurence-crinquant-photographies-claude-cruells\/","title":{"rendered":"M\u00e9diterran\u00e9e, terroir divin : Reportage Italie 2018 \/ Toscane \/ 16-23 avril \u2013 Texte : Laurence Crinquant \u2013 Photographies : Claude Cruells"},"content":{"rendered":"<div class=\"csRow\"><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div>\n<div class=\"csRow\">\n<div class=\"csColumn\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 100%;\" data-csstartpoint=\"0\" data-csendpoint=\"1024\" data-cswidth=\"100%\" data-csid=\"996bf1b3-38d9-9d7b-a2a6-67f0e3de6a01\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"http:\/\/www.carttoonspirit.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bd_MTDi_Toscane\u00a9ClaudeCruells-27.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both; float: none; display: block; visibility: hidden; width: 0px; font-size: 0px; line-height: 0;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<hr \/>\n<div class=\"csRow\">\n<div class=\"csColumn\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 100%;\" data-csstartpoint=\"0\" data-csendpoint=\"1024\" data-cswidth=\"100%\" data-csid=\"f696a52b-c1fd-9152-9393-d0fcaf1db3b9\">\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #993300;\">Lundi 16 avril, 7 heures &#8211; Port de Civitavecchia, au nord de Rome.<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Apr\u00e8s quelques jours de reportage en Sicile, au pied de l\u2019Etna, 14 heures de ferry sont n\u00e9cessaires pour aborder l&rsquo;Italie continentale et notre prochaine reportage. Apr\u00e8s 2h30 de route, nous voil\u00e0 en plein c\u0153ur de la Toscane entre Sienne et Florence. D\u00e9j\u00e0, douces collines et vall\u00e9es d\u00e9voilent leurs courbes sous nos yeux \u00e9merveill\u00e9s. Nous sommes en Toscane pour \u00e0 peine une semaine. Lors de la pr\u00e9paration du reportage, nous avons du effectuer une pr\u00e9s\u00e9lection des zones que nous souhaitons photographier. Comme souvent lorsqu&rsquo;il s&rsquo;agit de vastes r\u00e9gions viticoles et\/ou ol\u00e9icoles, les choix s&rsquo;av\u00e8rent corn\u00e9liens. Nous nous appuyons en g\u00e9n\u00e9ral sur quatre axes :<\/h2>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>\n<h2>la recherche documentaire (livres, magazines, internet, documentaires vid\u00e9o,&#8230;)<\/h2>\n<\/li>\n<li>\n<h2>l&rsquo;expertise de notre r\u00e9seau (Comit\u00e9 d&rsquo;Ethique, interprofessions, partenaires, sp\u00e9cialistes rencontr\u00e9s lors de salons ou conf\u00e9rences, offices de tourisme&#8230;)<\/h2>\n<\/li>\n<li>\n<h2>les rencontres in situ, \u00e0 commencer par les h\u00f4tes qui fournissent nos h\u00e9bergements, aussi bien que les contacts recommand\u00e9s par notre r\u00e9seau<\/h2>\n<\/li>\n<li>\n<h2>nos rep\u00e9rages&#8230;. et notre perception des lieux et ambiances, bref un savant et d\u00e9licat m\u00e9lange entre nos connaissances, notre exp\u00e9rience et notre sensibilit\u00e9.<\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Entre Via Francigena et Via Cassia (mais nous n&rsquo;irons pas jusqu&rsquo;\u00e0 Rome), nous sonderons donc \u00a0trois territoires bien sp\u00e9cifiques : San Gimignano et ses alentours et, encore bien vastes, l&#8217;embl\u00e9matique terroir du Chianti Classico et le sublime Val d&rsquo;Orcia.<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both; float: none; display: block; visibility: hidden; width: 0px; font-size: 0px; line-height: 0;\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"csRow\">\n<hr \/>\n<\/div>\n<div class=\"csRow\">\n<div class=\"csColumn\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 100%;\" data-csstartpoint=\"0\" data-csendpoint=\"1024\" data-cswidth=\"100%\" data-csid=\"3bfd67ac-0da5-952e-8a44-20ab360cf76f\">\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Nous sommes attendus pour le d\u00e9jeuner \u00e0 Poggibonsi par Alessandro Salvestrini et son fils Bernardo de la <a href=\"http:\/\/www.volentieripellenc.com\/\">Soci\u00e9t\u00e9 Volentieri Pellenc<\/a>. Certes, nous ne sommes pas critiques culinaires, mais nous nous r\u00e9jouissons de l&rsquo;\u00e9nergie que d\u00e9ploient nos diff\u00e9rents amis italiens pour nous convaincre de l&rsquo;excellence de leur cuisine (cf notre premier repas en Sicile). Comme il nous reste encore les Cinque Terre \u00e0 explorer, nous nous prononcerons uniquement \u00e0 la fin de notre reportage afin de ne pas freiner cet \u00e9lan ! Apr\u00e8s cet excellent repas \u00e0 <a href=\"http:\/\/www.lagalleriaristorante.com\/\">La Galleria<\/a>\u00a0(zut, je l&rsquo;ai dit), Alessandro et son fils guident nos premiers pas au c\u0153ur du Chianti Classico.<\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">En ce d\u00e9but de printemps, nous sommes aux premi\u00e8res loges pour admirer la nature p\u00e9tillante et exub\u00e9rante et les feuilles de vigne nubiles qui sommeillaient il y a encore une quinzaine de jours dans leurs bourgeons. Au vert intense de l&rsquo;herbe se dispute le jaune \u00e9clatant du colza, plein de vie en cette saison.<\/h2>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both; float: none; display: block; visibility: hidden; width: 0px; font-size: 0px; line-height: 0;\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"csRow\">\n<div style=\"clear: both; float: none; display: block; visibility: hidden; width: 0px; font-size: 0px; line-height: 0;\"><\/div>\n<\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"http:\/\/www.carttoonspirit.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bd_Montage_Volentieri.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1000\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"csRow\">\n<div class=\"csColumn\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 100%;\" data-csstartpoint=\"0\" data-csendpoint=\"1024\" data-cswidth=\"100%\" data-csid=\"919eddb5-a152-4d7d-b9db-17fa6179550f\">\n<div class=\"csRow\">\n<div class=\"csColumn\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 100%;\" data-csstartpoint=\"0\" data-csendpoint=\"1024\" data-cswidth=\"100%\" data-csid=\"871f8487-6f33-7059-9866-954a3064766a\">\n<h1 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\">San Gimignano : <\/span><\/span><\/h1>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Ce choix, \u00e9voquant leurs racines familiales, est valid\u00e9 d&#8217;embl\u00e9e par Alessandro et Bernardo. A la fois pilote et guide, ce dernier nous fait d\u00e9couvrir cette ville pittoresque, inscrite au patrimoine mondial de l&rsquo;Unesco. Cern\u00e9e d&rsquo;oliviers et de vignes, sa singularit\u00e9 tient pour beaucoup aux 13 tours se dressant fi\u00e8rement au milieu de ses remparts, certaines d\u00e9passant les 50 m\u00e8tres. Nous nous demandons quelle allure pouvait bien avoir cette ville \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque o\u00f9 elle comptait ses 75 maisons-tours! Nous sommes intens\u00e9ment s\u00e9duits par le charme des lieux et d\u00e9cidons d&rsquo;en faire un terrain d&rsquo;observation privil\u00e9gi\u00e9 tout le long de notre s\u00e9jour. Lors de nos p\u00e9r\u00e9grinations, nous tombons sous le charme d&rsquo;une impressionnante vigne en Guyot, dont les ceps d\u00e9passent parfois les 1m80! Elle constitue le premier plan de prises de vue ayant pour toile de fond cette cit\u00e9 ancienne, riche des influences artistiques florentines, pisanes et siennoises.<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both; float: none; display: block; visibility: hidden; width: 0px; font-size: 0px; line-height: 0;\"><\/div>\n<\/div>\n<p><br class=\"nc\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"http:\/\/www.carttoonspirit.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bd_MTDi_Toscane\u00a9ClaudeCruells-14.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><\/p>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both; float: none; display: block; visibility: hidden; width: 0px; font-size: 0px; line-height: 0;\"><\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"csRow\">\n<div class=\"csColumn\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 100%;\" data-csstartpoint=\"0\" data-csendpoint=\"1024\" data-cswidth=\"100%\" data-csid=\"ffe884d1-d31d-e3cc-8d54-89d7037ba83b\">\n<h1 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\">Le Chianti Classico : <\/span><\/span><\/h1>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Nous sommes cordialement accueillis au\u00a0<a href=\"http:\/\/www.chianticlassico.com\/\">Consorzio Chianti Classico<\/a> par Silvia Fiorentini, responsable de la communication. Elle d\u00e9fend avec ferveur son appellation et insiste sur ce qui constitue le Chianti originel, le Chianti Classico. Carte \u00e0 l&rsquo;appui, elle d\u00e9montre que seul ce territoire poss\u00e8de des communes o\u00f9 est appos\u00e9 le terme \u00ab\u00a0Chianti\u00a0\u00bb, contrairement aux autres d\u00e9nominations \u00ab\u00a0Chianti\u00a0\u00bb : Chianti Colline Pisane, Chianti Montespertoli, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Ruffina, Chianti Colli Arentini, Chianti Colli Senesi. Ces derni\u00e8res ont certes b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de l&rsquo;aura de cette appellation exceptionnelle, mais contribuent \u00e0 leur tour, modestement, \u00e0 la r\u00e9putation de ce territoire. Il faut n\u00e9anmoins savoir que la formule moderne du Chianti a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9e par un Baron nomm\u00e9 Bettino Ricasoli, au c\u0153ur-m\u00eame du terroir Chianti Classico, \u00e0 Castello di Brolio, en 1872. Aussi le Consorzio \u0153uvre-t-il depuis peu au montage d&rsquo;un dossier en vue de la reconnaissance par l&rsquo;UNESCO de son patrimoine unique. Nous passons ainsi de nombreuses heures \u00e0 filmer et photographier le ch\u00e2teau et ses alentours, conscients de la port\u00e9e m\u00e9morielle de ces instants.<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both; float: none; display: block; visibility: hidden; width: 0px; font-size: 0px; line-height: 0;\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"csRow\">\n<div class=\"csColumn\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 45.1%;\" data-csstartpoint=\"0\" data-csendpoint=\"462\" data-cswidth=\"45.1%\" data-csid=\"c184f216-1509-ad25-bb09-401d7d5686eb\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"float: left;\" src=\"http:\/\/www.carttoonspirit.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bd_MTDi_Toscane\u00a9ClaudeCruells-28.jpg\" alt=\"\" width=\"445\" height=\"296\" \/><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"csColumnGap\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 9.77%;\"><img decoding=\"async\" style=\"border: none;\" src=\"http:\/\/www.carttoonspirit.com\/wp-content\/plugins\/advanced-wp-columns\/assets\/js\/plugins\/views\/img\/1x1-pixel.png\" \/><\/div>\n<div class=\"csColumn\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 45.1%;\" data-csstartpoint=\"562\" data-csendpoint=\"1024\" data-cswidth=\"45.1%\" data-csid=\"3de1a525-c42e-994a-94df-a2e17a730855\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"float: right;\" src=\"http:\/\/www.carttoonspirit.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bd_MTDi_Toscane\u00a9ClaudeCruells-29.jpg\" alt=\"\" width=\"445\" height=\"296\" \/><\/p>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both; float: none; display: block; visibility: hidden; width: 0px; font-size: 0px; line-height: 0;\"><\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"csRow\">\n<div class=\"csColumn\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 100%;\" data-csstartpoint=\"0\" data-csendpoint=\"1024\" data-cswidth=\"100%\" data-csid=\"8370795b-070f-1ba0-94d8-75bd75bfb5a2\">\n<h1 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #993300; text-decoration: underline;\">Le Val d&rsquo;Orcia : <\/span><\/span><\/h1>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">D\u00e8s les premi\u00e8res heures de recherches pour ce reportage toscan (courant de l&rsquo;hiver), nous r\u00e9alisons le potentiel esth\u00e9tique de cette vaste et splendide r\u00e9gion. Comment identifier dans cette \u00e9tendue de collines les sites qui en exprimeront l&rsquo;essence? Comment ne pas sombrer dans les clich\u00e9s, fa\u00e7on cartes postales, de superbes demeures auxquelles on acc\u00e8de au bout d&rsquo;une longue all\u00e9e de cypr\u00e8s au milieu de vignes et d&rsquo;oliviers? Nous \u00e9tablissons un circuit d&rsquo;une journ\u00e9e et d\u00e9cidons de c\u00e9der \u00e0 la Dolce Vita et l&rsquo;inspiration du moment. Montalcino et Montepulciano&#8230; Point A\u00a0 et point B de cette journ\u00e9e. Entre ces deux villes, toute la douceur et la magnificence du Val d&rsquo;Orcia. Une caresse au regard. Nous recueillons avec la d\u00e9licatesse et la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 qui sied \u00e0 cette contr\u00e9e l&rsquo;inspiration photographique et litt\u00e9raire qu&rsquo;elle nous procure. Nous acceptons \u00e9galement de bonne gr\u00e2ce de nous abandonner au clich\u00e9 tant redout\u00e9 en \u00e9voquant le valeureux Maximus et quelques phrases de Marc Aur\u00e8le devant la fameuse maison de \u00ab\u00a0Gladiator\u00a0\u00bb.<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both; float: none; display: block; visibility: hidden; width: 0px; font-size: 0px; line-height: 0;\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"csRow\">\n<div class=\"csColumn\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 100%;\" data-csstartpoint=\"0\" data-csendpoint=\"1024\" data-cswidth=\"100%\" data-csid=\"8b7314b5-d4a6-47fe-93fa-8887ab9520d6\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"http:\/\/www.carttoonspirit.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bd_MTDi_Toscane\u00a9ClaudeCruells-22.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both; float: none; display: block; visibility: hidden; width: 0px; font-size: 0px; line-height: 0;\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"csRow\">\n<div class=\"csColumn\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 100%;\" data-csstartpoint=\"0\" data-csendpoint=\"1024\" data-cswidth=\"100%\" data-csid=\"187a64ac-63a2-8534-a339-01e3b872b524\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"http:\/\/www.carttoonspirit.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/bd_MTDi_Toscane\u00a9ClaudeCruells-21.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><\/p>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both; float: none; display: block; visibility: hidden; width: 0px; font-size: 0px; line-height: 0;\"><\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"csRow\">\n<div class=\"csColumn\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 100%;\" data-csstartpoint=\"0\" data-csendpoint=\"1024\" data-cswidth=\"100%\" data-csid=\"3478dd19-acff-5393-a51a-8b29b99a7625\">\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Nous reviendrons en Toscane, \u00e9videmment. Comment pourrait-il en \u00eatre autrement? Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara&#8230; autant d&rsquo;appels \u00e9vocateurs pour d&rsquo;autres d\u00e9couvertes, autant d&rsquo;appels pour notre mission m\u00e9morielle. Le temps imparti pour cette \u00e9tape italienne arrive \u00e0 son terme pour cette fois&#8230; Demain, direction la Ligurie et ses Cinque Terre!<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/d\/edit?hl=fr&amp;mid=1FOLJdCmSFmfO4FcjgNyATwnpyblToAG7&amp;ll=42.81238622300914%2C7.6528615000000855&amp;z=7\">Notre parcours en Toscane<\/a>, c&rsquo;est ici !<\/p>\n<div class=\"csRow\">\n<div style=\"clear: both; float: none; display: block; visibility: hidden; width: 0px; font-size: 0px; line-height: 0;\"><\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; Lundi 16 avril, 7 heures &#8211; Port de Civitavecchia, au nord de Rome. Apr\u00e8s quelques jours de reportage en Sicile, au pied de l\u2019Etna, 14 heures de &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/beta.anadyomene.org\/en\/2018\/04\/22\/mediterranee-terroir-divin-reportage-italie-2018-toscane-16-23-avril-texte-laurence-crinquant-photographies-claude-cruells\/\" class=\"more-link\">Read more<span class=\"screen-reader-text\"> \u00ab\u00a0M\u00e9diterran\u00e9e, terroir divin : Reportage Italie 2018 \/ Toscane \/ 16-23 avril \u2013 Texte : Laurence Crinquant \u2013 Photographies : Claude Cruells\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":536,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"featured_media_urls":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beta.anadyomene.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beta.anadyomene.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beta.anadyomene.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beta.anadyomene.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beta.anadyomene.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=531"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/beta.anadyomene.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2685,"href":"https:\/\/beta.anadyomene.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/531\/revisions\/2685"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beta.anadyomene.org\/en\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beta.anadyomene.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beta.anadyomene.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beta.anadyomene.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}